Hoy día de san Juán es una fecha importante para nosotros, celebramos nuestro 17º aniversario de bodas. Hay que ver que rápido ha pasado el tiempo,¡¡¡ si me parece que fue ayer!!!.
He preparado una tarta para este día, y la he elegido del blog de Mary (Cuchillito y tenedor). Le he dado unos pequeños cambios, y ha resultado genial.
¡Quedáis todos invitados!.
INGREDIENTES:
Para la base:
- un paquete de galletas marías
- 80 gr. de mantequilla fundida
- 150 gr. de cerezas
- 1 cucharada de azúcar
- 2 cucharadas de zumo de limón
- 1 cucharada sopera de maizena
- 2 cucharadas de agua fría
- 150 gr. de pepitas de chocolate
- 500 gr. de queso batido (el mío 0% de Mercadona)
- 100 gr. de azúcar glass
- 1 sobre de azúcar avainillado
- 3 hojas de gelatina
- 100 mil. de nata líquida
- 150 gr. de chocolate negro
- Para la base, trituramos las galletas, las mezclamos con la mantequilla fundida y con esta pasta cubrimos el fonde del molde.
- Picamos las cerezas en trozos pequeños, las ponemos en un cazo con el zumo de limón y el azúcar y removemos bien hasta que ésta se disuelva.
- Agregamos la maizena disuelta en agua y lo incorporamos al cazo, removiendo bien hasta que espese. Reservamos.
- Batimos el queso con las dos clases de azúcar, le agregamos las pepitas de chocolate y las cerezas que habíamos reservado.
- Hidratamos las hojas de gelatina, las disolvemos en dos cucharadas de leche caliente e incorporamos a la mezcla.
- Vertemos sobre el fondo de galleta y llevamos a la nevera hasta que cuaje.
- Preparamos la cobertura, fundiendo el chocolate con la nata, a fuego bajo.
- Dejamos entibiar y cubrimos la tarta. Llevamos de nuevo a la nevera y una vez fría decoramos al gusto.
Os recuerdo que esta noche acaba el plazo para apuntarse al sorteo. En un par de días pondré la lista de participantes, y para el fin de semana anunciaré el ganador o ganadora.
Felicidades!!! por vuestro aniversario :)
ResponderEliminarUn saludito
Enhorabuena!!!
ResponderEliminarQue jovencita se te ve en la foto y que guapa. Un beso
Enhorabuena por este aniversario tan bonito, y menuda decoración la de la tarta. Tú marido estará encantado.
ResponderEliminarFeliz dia y como nos as invitado me llevo un pedacito que no me puedo resistir a esta tarta, besos
ResponderEliminarDeliciosa Ana! tengo una tarta de queso con chocolate en pendientes desde hace un siglo, ya ni me acordaba de ella, pero viendo la tuya la verdad es que dan ganas de animarse a hacerla ya.
ResponderEliminarBesitos.
Muchas felicidades, una tarta estupenda para celebrarlo.
ResponderEliminarBesos. LOla
Muchas felicidades!, y la tarta estupenda para celebrarlo.
ResponderEliminarUn beso
Felicidades y que siempre te vaya bonito, que pinta de tarta!!!!!!!!!muy rica.....besos Ana.
ResponderEliminarmadre mía qué `pasada de tarta, y por supuesto, ¡feliz aniversario!
ResponderEliminarFelicidades guap!
ResponderEliminarFelicidadessss, y tambien por la tarta, es estupenda. Un fuerte abrazo, Teresa
ResponderEliminarSaludos querida Anna, usted y su
ResponderEliminarsemjam siempre feliz esposo, Dios los bendiga
donde esta unión!
Estoy 20 años se casó en diciembre de lo que hacemos
21 años.
El pastel se ve hermosa y la imagen también, ¡felicidades!
besos
Felicidades por vuestro 17 aniversario, el tiempo pasa muy rapido jeje y más cuando estas agusto con una persona, y quieres a esa persona
ResponderEliminarBesitos Nesa
felicidades y con esa tarta tan rica, espero que lo pasen bien
ResponderEliminarbs
Me encantan las cerezas y me vuelve loca el chocolate y como no todo lo que tu haces. Un besazo y que la noche de San JUan te haya concedido todos tus deseos
ResponderEliminarMuchas felicidades por vuestro aniversario, desde luego lo has celebrado por todo lo alto, la tarta es de escándalo, besos
ResponderEliminarEnhorabuena por todos esos años de casados. La tarta riquísima, ésta al menos la pude probar. Besos hermana
ResponderEliminarBueno que tarta mas rica!! pero la ocasion lo merecia, feliz aniversario! espero que pasaras un gran dia, un beso :)
ResponderEliminarAna Mª, guapa, felicidades por todos esos años de felicidad. Creo que no podrías haber encontrado mejor forma de celebrarlo que con esta deliciosa tartita preparada con tanto amor. Besicos.
ResponderEliminarUyshhhh enhorabuena a los dos, por estos 17 años. Seguro disfrutásteis de esta delicia con muchísimo cariño.
ResponderEliminarXtos Ana Mari.
Mmmm, vaya combinación rica y que presentación tan fantástica! No dudo de que estaba buenísima, no pinta otra cosa. Y muchas felicidades por ese aniversario! Es verdad que el tiempo vuela, pero lo importante es pasarlo bien acompañado y celebrándolo cada año ;). Por cierto, muy guapos en la foto.
ResponderEliminarBesos
Nossa!! Amei a receita..
ResponderEliminarO contraste dos sabores deve ficar maravilhoso...
Beijinhos
Sheila
Felicidades por el aniversario. A disfrutar de los años que vienen.
ResponderEliminarqué rica tarta!!!felicidades por el aniversario, besos!!!
ResponderEliminarEnhorabuenaaaaa, que rápido pasa el tiempo!! muy buena tarta para celebrarlo!! Besos
ResponderEliminarFelicidades Ana y que cumplais muchos más juntos!
ResponderEliminarLa tarta se ve espectacular claro que si es de Mary el éxito es asegurado!
Un besote guapa.
mmm...que cosa mas rica de tarta¡¡ me encantan las cerezas
ResponderEliminarEn primer lugar felicidades por vuestro aniversario, yo en septiembre hago un año más que tú jeje, nos llevamos poco ya ves...son muuuuchos años ¿verdad? bueno pues que sigáis muchísimos más y también te felicito por la tarta que se ve riquíiiisima, besitos guapa
ResponderEliminarFelicidades!!
ResponderEliminarAbrazos, Fabiana.
http://sabornoprato.blogspot.com.br
Vaya tarta mas rica que se ve.
ResponderEliminarClaro que la ocasion no se merece menos; asi que felicidades y que lo disfrteis por mucho tiempo.
Besitos
Feliz aniversario guapísimos!!!! Menuda tarta deliciosa para una ocasión tan especial!!
ResponderEliminarQue delícia adorei a receita beijos
ResponderEliminarEnhorabueña por tu aniversario!! Con tu permiso me llevo un trocito de esta tarta!
ResponderEliminarBesossss
Eyyyy, que llego tarde pero quiero felicitarte yo también por tu aniversario y por tu tarta!!. Espero que hayáis pasado un feliz día y que sean muuuchos más.
ResponderEliminarUn abrazo.
Qué maravilla de tarta Ana, me encanta!! El contraste choco-cereza tiene que ser una maravilla!!!
ResponderEliminarBesos guapa!!
Muchas felicidades Ana, y que tarta tan rica para la celebración.
ResponderEliminarUn abrazo
felicidades guapa!! buena tarta para celebrarlo!
ResponderEliminarsaluditos.
FELIZ ANIVERSARIO!!!!! Y la receta me le llevo, las de queso son mis prefes. Saludos!!!
ResponderEliminarAunque un poquito tarde te felicito por tu aniversario, como pasa el tiempo de rapido yo cumplo 20 años de casada el proximo mes de agosto en nada y nosotras tan jovenes y bellas amiga el tiempo pasa por todos menos por nosotras jajaja, que linda foto y la tarta super deliciosa, te quiero te dejo muchos besitos con cariño.
ResponderEliminarFeliz aniversario guapiña, que os dure el amor toda la vida, por favor!!!
ResponderEliminarTe quedó magnífica, una copita de cava, un pedacito de tarta y muchos besitos de amor, me gusta!!!
Mil gracias por nombrarme, eres un solete!!!
Espectucular combinación....felicidades !!!!
ResponderEliminarBesos
Miguel
lareposteriademiguel.com