jueves, 29 de diciembre de 2011

Tarta de galletas, con crema de canela y manzana para mi suegra

Pues si, ayer fue el cumpleaños de mi suegra y como es habitual, yo me ofrecí voluntaria para preparar la tarta, así disfruto doblemente, mientras ha preparo y cuando me la como,je,je.
Hace unos días la encontré en el blog Las delicias de la Pungui, y me llamó la atención por sus ingredientes, pues la manzana me gusta bastante y la canela....un montón!.
A todos nos dejó satisfechos y con ganas de repetir, haber a vosotros que os parece.

INGREDIENTES:
  • Galletas con canela (tipo napolitanas)
  • 2 manzanas
  • 50 gr. de pasas
  • 3 cucharadas de brandy(yo usé vino dulce)
  • 3 huevos
  • 6 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de harina de maíz
  • 1 palo de canela
  • 1 cucharada de canela molida
  • azúcar moreno para caramelizar
PREPARACIÓN:
  • Lo primero es poner las pasas a remojar en el brandy o licor que elijamos.
  • Ponemos la leche a hervir con el palito de canela y la canela molida. Una vez lista, reservamos.
  • Cubrimos el fondo del molde a usar (ha de ser desmontable)con una doble capa de galletas.
  • Batimos los huevos con el azúcar y la harina de maiz, y vertemos por encima la leche caliente que teníamos reservada, bien coladita eso sí.
  • Movemos sin parar para que no se nos cuajen los huevos y llevamos al fuego hasta que espese.
  • Una vez espesa, agregamos las pasas que teníamos a remojo y dejamos enfriar, moviendo de vez en cuando para que no se nos forme nata.
  • Una vez templadita, cubrimos las galletas con la mitad de  la crema. Volvemos a poner otra doble capa de galletas y el resto de la crema.
  • Ahora, pelamos las manzanas y las cortamos en láminas finitas, cubriendo con ellas la tarta.
  • Espolvoreamos con un poquito de canela y azúcar moreno y llevamos al horno, a 180º unos 10 minutos, utilizando el grill para que se gratine.
Tambien os quiero anunciar un sorteo que hay en marcha. Es del blog a pedir de boca, y tenéis hasta el día 10 para participar.

lunes, 26 de diciembre de 2011

Panettone (en panificadora)

A mi hermano pequeño le encanta este postre típico de la Navidad, y quise sorprenderle preparándole uno.
Encontré una amplia variedad de recetas, y al final me decidí por esta de La brujita Marilú, aunque yo cambié las pasas por pepitas de chocolate que es lo que más le gusta a mi hermanillo.

INGREDIENTES:

PARA LA MASA MADRE:
  • 40 gr. de levadura fresca
  • 1 cucharada de azúcar
  • 2 cucharadas de harina
  • 4 cucharadas de agua tibia
PARA EL PANETTONE:
  • 600 gr. de harina de fuerza
  • 50 mil. de leche
  • 100 mil. de agua
  • 160 gr. de azúcar
  • 3 huevos
  • 1 pizca de sal
  • 150 gr. de margarina a temperatura ambiente
  • 1 cucharadita de agua de azahar
  • ralladura de naranja y de limón
  • 100 gr. de pepitas de chocolate
PREPARACIÓN:
  • Empezamos preparando la masa madre. Disolvemos la levadura en el agua templada, añadimos el azúcar y la harina y mezclamos bien.
  • Tapamos con film y dejamos reposar hasta que aumente de volumen y haga burbujas la masa ( a mi me tardó una media hora).
  • Cuando esté lista la masa, pondremos en la cubeta de la panificadora el agua, la leche y los huevos batidos.
  • A continuación, añadiremos las dos ralladuras, la pizca de sal y el agua de azáhar.
  • Después agregamos el azúcar, la harina y la masa madre y pondremos el programa amasado durante 10 minutos.
  • Pasado este tiempo, le añadimos la margarina y amasamos otros 10 minutillos.
  • Por último, añadiremos las pepitas de chocolate, dejamos que las mezcle bien y finalizamos el amasado.
  • Pasaremos la masa al molde a utilizar, el cual estará untado de margarina y espolvoreado de harina.
  • Tapamos con un paño y dejamos que doble su volumen.
  • Una vez haya crecido, le hacemos un corte en la parte superior en forma de cruz y pincelamos con margarina fundida.
  • Llevamos al horno a 180º unos 35 minutos aproximadamente.

sábado, 24 de diciembre de 2011

FELIZ NAVIDAD A TODOS!!!!



"CUANTA ILUSIÓN ACUMULAN LOS CORAZONES PEQUEÑOS,
QUE EN LLEGANDO NAVIDAD ECHAN A VOLAR SUS SUEÑOS.
PIENSAN EN PAPÁ NOEL, QUE LLEGA SURCANDO EL CIELO,
CARGADITO DE JUGUETES, CON LOS RENOS Y EL TRINEO.
O EN ESOS QUERIDOS REYES, QUE AL VENIR DESDE TAN LEJOS,
HEMOS DE DEJARLE UN DULCE Y AGUA PARA SUS CAMELLOS,
PARA QUE ASÍ EL TRABAJO, LES RESULTE MÁS AMENO,
Y NO DEJEN NUESTROS ZAPATOS CON CARBÓN DE CARAMELO,
PUES ESTOS NIÑOS QUE HOY DUERMEN, TODO EL AÑO FUERON BUENOS".




miércoles, 21 de diciembre de 2011

Tarta de turrón de chocolate para Trini Altea

Cumpleaños feliz, cumpleaños feliz, te deseamos Trini, cumpleaños feliz!!!!!.
Pues sí, hoy es el cumpleaños de esta maravillosa amiga bloguera a la cual casi todo el mundo conoce.
Es una persona estupenda, cariñosa, atenta, una madre fabulosa y una abuela fantástica, además de ser una cocinera genial!.
Esta tartita va por tí amiga Trini!. Que pases un día estupendo. Muchos besos y abrazos.
La receta es de otro cocinero maravilloso, Javi , al cual quiero agradecer que comparta estas delicias con todos nosotros.
Bueno, y por supuesto la tarta es para degustarla entre todos los que queremos a Trini. Os podéis servir, con su permiso, claro está, ja,ja.

INGREDIENTES:
  • 4 huevos grandotes
  • 400 mil. de nata líquida para cocinar
  • 300 gr. de turrón de chocolate crujiente
  • 75 gr. de mantequilla sin sal
  • 50 gr. de azúcar
  • 20 galletas maría hojaldrada
  • 20 gr. de cacao en polvo
  • 40 gr. de chocolate negro
PREPARACIÓN:
  • Trituramos las galletas y le añadimos el cacao en polvo y la mantequilla fundida.
  • Con esta mezcla forramos el fondo del molde desmontable en el cual prepararemos la tarta.
  • Ponemos al fuego la nata con el turrón de chocolate troceado, y lo removemos hasta que se deshaga completamente.
  • Batimos  los huevos con el azúcar, hasta que estén cremosos, y fuera del fuego, unimos a la crema de nata y turrón, removiendo bien hasta que se mezclen.
  • Vertemos la masa sobre el fondo de galletas e introducimos al horno, que tendremos caliente a 180º. Cocemos durante 35 minutos aproximadamente.
  • Una vez fuera del horno, cubrimos con el chocolate negro rallado.
  • Decoramos al gusto.

sábado, 17 de diciembre de 2011

Muffins de chocolate

Me apetece un poquito de chocolate, y a vosotros?. Pues os voy a dejar estos riquísimos muffins, de los mejores que he probado, que he preparado siguiendo la receta de Vanesa. Os traigo una cestita como la de Caperucita, para que os sirváis. Feliz fin de semana a todos y todas.

INGREDIENTES:
  • 230 gr. de harina de trigo
  • 50 gr. de cacao puro en polvo
  • 150 gr. de azúcar
  • 1 sobre de levadura tipo Royal
  • 2 yogures naturales o griegos
  • 80 mil. de aceite de girasol
  • 2 huevos
  • 4 cucharadas soperas de leche
  • 150 gr. de perlitas de chocolate
PREPARACIÓN:
  • Pondremos la harina, el cacao, el azúcar y la levadura en un bol y los mezclaremos bien.
  • Batimos los huevos y les añadimos la leche, los yogures y el aceite y batimos.
  • Ahora juntamos las dos mezclas, removiendo hasta que queden bien mezcladitas.
  • Añadimos 100 gr. de perlitas de chocolate, dejando las restantes para adornar.
  • Llenamos los moldes de magdalenas un poco más de la mitad , les colocamos algunas perlitas por encima y llevamos al horno, a 180º unos 20-25 minutos.

martes, 13 de diciembre de 2011

Bizcocho de mandarina, para todas las Lucías

Hoy quiero dedicar este rico bizcochito a todas las Lucías que andan por el mundo. Igualmente a las modistas y costureras, que para eso es su patrona. Os dejo este pedacito simbólico para que os lo "llevéis a casa". Besitos a todas!.
¡Me olvidaba!, la receta es de Teresa, que prepara unos postres.....de quitarse el sombrero!.

INGREDIENTES:

  • 4 huevos grandotes
  • 150 gr. de azúcar
  • 80 mil. de aceite de girasol
  • 120 gr. de harina (ella la usó integral)
  • 1 sobre de levadura royal
  • una pizca de sal
  • ralladura de una mandarina (yo no la puse)
  • zumo de dos mandarinas
  • azúcar glass para espolvorear
PREPARACIÓN:
  • Separamos las claras de las yemas, y batimos las primeras junto a la pizca de sal hasta que estén a punto de nieve.
  • En un bol, batimos las yemas con el azúcar hasta que estén blanquecinas. Agregamos el aceite,el jugo de mandarina y la ralladura. Mezclamos bien.
  • Tamizamos la harina y la levadura y las incorporamos a la mezcla.
  • Por último, añadiremos las claras montadas, con movimientos suaves, nunca batiendo.
  • Una vez listas, untamos el molde a usar con margarina y espolvoreamos de harina.
  • Yo lo preparé en mi olla new cook, en el programa pastel 30 minutos; los bizcochos preparados en esta olla salen super esponjositos y suaves. Si lo hacéis al horno, a 180º unos 35 minutos.
  • Una vez templadito, espolvorear de azúcar glass.

sábado, 10 de diciembre de 2011

Croquetas de roquefort

Venga una de saladito!!!!. En casa nos encantan las croquetas, y estas quedan riquísimas, tanto nos han gustado que las voy a incluir en el menú navideño. Os animo a probarlas, quizás a vosotros tambien os saquen de un apurillo,je,je.
La receta es de Señorita mandarina, la cual os anuncio que está de sorteo.
Tambien os doy las gracias por la buena acogida que está teniendo el mío,y a quien no se haya apuntado que se anime, que hay tiempo hasta el día de Reyes.

INGREDIENTES:

  • 1/2 litro de leche
  • 60 gr. de harina
  • 50 gr. de mantequilla
  • 120 gr. de queso roquefort
  • un puñado de piñones (en la receta original usa 30 gr. de nueces)
  • pan rallado
  • 3 huevos
  • pimienta (yo la usé blanca)
  • sal
PREPARACIÓN:
  • Ponemos la mantequilla en una sartén y la derretimos poco a poco.
  • Añadimos la harina y  rehogamos.
  • A continuación incorporamos la leche, un poco de sal y pimienta.
  • Por último añadimos el queso en trocitos y los piñones y removemos muy bien hasta que se deshaga y nos quede una masa compacta.
  • Dejamos enfriar, y una vez lista, pasamos por huevo batido y pan rallado.
  • Freimos  y listas para degustar.

martes, 6 de diciembre de 2011

Pudding de pastelitos pantera rosa

Cada día descubro nuevas recetas con productos variados, algunos de ellos nunca hubiese pensado en utilizarlos para preparar una receta, pero me es agradable comprobar que todo es posible, y además, con buen resultado.
Este es el caso de la receta de hoy. Es obra de Marta Marie, y la verdad, ha quedado rico.

INGREDIENTES:

  • 6 huevos
  • 500 mil. de leche entera
  • 180 gr. de azúcar
  • 4 pastelitos Pantera Rosa
  • Una cucharadita de licor al gusto (yo usé de fresas con nata)
  • Una cucharadita de colorante rosa
  • Caramelo líquido
PREPARACIÓN:
  • Pondremos en un bol los huevos, el zúcar y la leche, y batimos hasta que quede una masa homogénea.
  • Desmenuzaremos los pastelitos y los agregamos a la mezcla anterior.
  • Añadimos el licor y volvemos a mezclar. Ahora, agregamos el colorante y pasamos por la batidora.
  • Untamos el molde con caramelo líquido generosamente.
  • Vertemos la mezcla y llevamos al horno, al baño maría, unos 45 minutos a 190º.
  • Una vez frío, desmoldamos y decoramos al gusto. Yo le puse sirope de fresa y unos cristalitos de azúcar rosa.


viernes, 2 de diciembre de 2011

Sorteo de Reyes!!!

Pues sí, no podía resistirme a celebrar un sorteillo, en estas fechas tan señaladas y con la mala situación que tenemos encima, hay que buscar motivos para sonreir, y aunque sea pequeña, nunca viene mal una alegría, no os parece?.
Esta vez lo voy a poner muy sencillo, no hay que cocinar nada, los "Reyes Magos" no son exigentes para conceder regalos verdad?, pues yo tampoco. Vamos con las condiciones.
Tenéis que dejar un comentario en esta entrada junto a vuestro nombre y dirección de e-mail.
No es necesario tener blog ni hacerse seguidor, pero si decidís seguirme me alegro el doble,je,je.
Tampoco puedo enviar el regalo fuera de España, lo siento por los que estáis lejos, eso sí, si me dais una dirección nacional os lo envío igualmente.
Empezaremos a recoger comentarios hoy día 2 de diciembre hasta el 6 de enero inclusive. Al cabo de un par de días publicaré el ganador. Como ya es habitual, usaré de manos inocentes a mis hijas, ya que a ellas les encanta prepararlo todo.
Si os lleváis el logo....genial! más gente se entera, pero si no os apetece pues nada, no hay problema. Ya os he dicho que en este sorteo lo iba a poner fácil.
Os dejo la foto de los dos libros que forman parte del regalo, luego hay otras cositas, pero son sorpresa, que si lo desvelo no hay magia.
Bueno, creo que ya está todo dicho. Gracias por estar ahí y un beso enorme para cada uno de vosotros.

martes, 29 de noviembre de 2011

Flan de bombones Ferrero Rocher

Ummm,que bueno estaba este postrecito, y lo mejor de todo, que se prepara en un pis-pas!.
Con esta receta participo en el sorteo que organiza Beatriz, Mis recetas de cocina, en el cual nos pide que preparemos un plato que nos recuerde a la Navidad, y aunque estos bombones se venden unos cuantos meses al año, siempre los asocio con esta fiestas.
La receta es del blog Trasteando en mi cocina.

INGREDIENTES:

  • 12 bombones Ferrero Rocher
  • 1/2 litro de leche
  • 1 bote de leche evaporada
  • 90 gr. de azúcar
  • 2 sobres de cuajada
  • caramelo líquido
PREPARACIÓN:
  • Trituramos los bombones junto a un chorrito de leche.
  • En el resto de la leche disolvemos  los dos sobres de cuajada.
  • Ponemos al fuego la leche evaporada, el azúcar, los bombones triturados y la cuajada disuelta.
  • Removemos constantemente hasta que rompa a hervir. Retiramos y vertemos sobre el molde a utilizar, el cual habremos bañado con caramelo líquido.
  • Dejamos enfríar y metemos a la nevera.

sábado, 26 de noviembre de 2011

Tarta de capuccino con profiteroles, premio y sorteo.


Pues bien, ayer me enteré que Trini Altea, junto con la empresa Peña Cruz van a celebrar un concurso, y el premio es un fantástico lote de productos de primera calidad!!!.
Tan sólo hay que presentar una receta, dulce o salada, y siendo esto tan sencillo de realizar,cómo no voy a participar y a animaros a que lo hagáis vosotros tambien?. Pues venga, ya estáis tardando!!!.
Yo me he decidido por algo dulce, que ya sabéis que es lo mío,je,je. Tenía muchas ganas de preparar esta tartita desde hace un montón de tiempo, la receta es de Tina, y mira por donde esta ha sido la ocasión ideal para probarla. La verdad es que está divina, y para nada empalagosa, aunque lleve varias capas. Aquí os la dejo:

INGREDIENTES:

PARA LA BASE:

  • 150 gr. de galletas maría
  • 80 gr. de mantequilla
  • 30 gr. de cacao puro
PARA LA CREMA DE CHOCOLATE:
  • 500 mil. de nata de cocinar
  • 125 gr. de chocolate fondant
  • 1 paquete de preparado para flan Royal (8 flanes)
  • 20-24 profiteroles 8según sean de tamaño)
CREMA CAPUCCINO:
  • 500 mil. de nata de cocinar
  • 2 sobres de capuccino
  • 1 paquete de preparado para flan Royal (8 flanes)
PREPARACIÓN:
  • Empezamos triturando las galletas y mezclándolas con la mantequilla derretida y el cacao en polvo.
  • Formamos una masa y con ella cubrimos el fondo del molde que vamos a usar.
  • Pondremos al fuego la nata con el chocolate troceado y el preparado de flan, removiendo continuamente hasta que se deshaga.
  • Seguimos moviendo hasta que rompa a hervir, entonces lo retiramos del fuego y reservamos.
  • Cubrimos la base de galletas con los profiteroles, bien juntitos.
  • Vertemos con cuidado la crema de chocolate y dejamos que cuaje.
  • La crema de capuccino la preparamos exactamente igual que la anterior, sustituyendo el chocolate por el café. 
  • Una vez cuajada la capa de chocolate, vertemos con cuidado la de capuccino.
  • Dejaremos enfriar y llevamos a la nevera. Espolvoreamos con cacao en polvo una vez fría.
Aquí tenéis el logo del concurso, no dudéis en participar!


Igualmente os anuncio este otro concursito, que organiza Roser.
Y por último, pero no menos importante, os muestro este premio que me ha hecho llegar mi querida Rocío,(Cocinando con Rocío), y como es habitual, lo dejo aquí para quien lo quiera, pues merecerlo, lo mereceis todos y todas.

miércoles, 23 de noviembre de 2011

Espinacas a la crema con jamón york y piñones

Dando un repaso a mis últimas recetas he visto que tenía mucho dulce publicado,je,je, porque será???. Pues bien, para que no penséis que en casa nos mantenemos a base de dulzainas solamente, aquí traigo un platito de verdura, eso sí, bien acompañadito.
La idea se me ocurrió visitando uno de vuestros blogs, pero no recuerdo cual, que pala pata!. En fin, que el resultado agradó a grandes y pequeños, probad y veréis que rico.

INGREDIENTES:

  • 400 gr. de espinacas congeladas
  • 200 gr. de jamón york en taquitos
  • un puñadito de piñones
  • 1 huevo cocido
  • bechamel
  • queso rallado
INGREDIENTES:
  • Cocemos las espinacas y las escurrimos.
  • En una sartén con un poquito de aceite, damos unas vueltecitas a el jamón y a los piñones.
  • Incorporamos las espinacas y rehogamos unos minutos.
  • Preparamos la bechamel, unimos  a las espinacas, troceamos el huevo cocido y lo mezclamos.
  • Pasamos a una fuente de horno, y cubrimos con queso rallado.
  • Gratinamos a 200º unos 10 minutitos y listo para servir.

domingo, 20 de noviembre de 2011

Lacitos de hojaldre

Mira que he probado recetas buenas, buenísimas y excelentes, pero esta se queda sin calificativo!!.
Cuanto razón tenía Susana(Preferiblemente dulce) cuando me animaba a probarlos!. Y es que si os gusta el hojaldre, esta es vuestra receta. Yo he comprado estos lacitos y nunca pensé que los podría hacer caseros tan buenos, pero que equivocada estaba....son aún más ricos!!!.
La receta podréis ver que es sencillita, con poquitos ingredientes y muy comunes en todas las despensas. Son muy resultones, sabrosos, tiernecitos, jugosos....ummmm, en fin, que me están entrando ganas de preparar otra bandejita,je,je.
De momento os dejo esta para el cafetito de la tarde.

INGREDIENTES:
  • 2 láminas de hojaldre (rectangular)
  • 100 mil. de leche condensada
  • 100 mil. de miel
  • 100 gr. de azúcar glass
PARA EL ALMÍBAR:
  • 1 vasito de agua
  • 1 vasito de miel
PREPARACIÓN:
  • Extenderemos las láminas de hojaldre y una de ellas la cubrimos con una capita de leche condensada y encima otra capita de miel, colocamos la otra lámina encima y pegamos.
  • Cortaremos unos rectángulos de 10 x 3 cm., aproximadamente (tampoco es necesario usar el metro,je,je).
  • Los retorcemos por el centro, dándoles forma de lacito y los colocamos en una bandeja de horno que habremos cubierto con papel de hornear.
  • Tendremos preparado un almíbar que habremos hecho cociendo durante 12 minutos más o menos, el vaso de agua con la miel.
  • Una vez esté templadito o frío, bañamos los lacitos.
  • Los horneamos a 190º unos 10-15 minutos, los sacamos y los volvemos a bañar en el almíbar.
  • Los rebozamos en el azúcar glass y listos !.

Ahora quiero enseñaros este premio tan chulo que me ha concedido Carmen, a la cual se lo agradezco muchísimo. Yo quiero regarlarlo a todos vosotros, que os lo merecéis igualmente. Aquí está.


Tambien os informo que Sabela está de sorteo, y tiene cositas muy lindas para esta Navidad.
Tenéis de plazo hasta el día 15 de diciembre, pasáos por su blog y participad.

miércoles, 16 de noviembre de 2011

Danoninos caseros de frambuesa, de Kanela y Limón

Cuanta razón tenía Cristina (Kanela y limón) al decir que estos postrecitos son irresistibles!!!!. Tan sencillitos de preparar, mucho más sanos que los que venden, más cremosos y encima, tú eliges el sabor que quieres!.
En casa han gustado mucho a las chicas, pero a mi marido......le vuelven loco!!!!, (igual que al tuyo, Cris,je,je). Esta vez los preparé de frambuesa, que era el sabor que tenía en casa, pero iré probando con otros diferentes.
Tomad nota, animáos y luego me contáis...

INGREDIENTES:
  • 200 gr. de queso de untar
  • 1 sobre de gelatina (sabor al gusto)
  • 60 gr. de azúcar
  • 1/2 litro de leche
  • 200 mil. de nata ( yo uso de cocina)
PREPARACIÓN:
  • Ponemos la leche a calentar, y en ella disolvemos la gelatina, no es necesario que hierva.
  • Ponemos en la batidora el queso, la nata, el azúcar y la leche con gelatina. Trituramos bien, ponemos en vasitos y dejamos que enfríe. Metemos a la nevera y.....¡a disfrutar!.

domingo, 13 de noviembre de 2011

Pasteles de Belem , dedicados a Mari Carmen

Aquí os traigo unos pequeños pastelitos para el café del domingo. Hacía tiempo que quería prepararlos, pero nunca llegaba la ocasión, pues bien, ya le ha tocado.
La receta es del blog Entre manteles, y he de decir que a todos nos gustaron y duraron un santiamén.
Quiero dedicársela a una chica estupenda y super simpática, Mari Carmen, "mi gordi favorita" como yo la llamaba hasta ayer, pues ya de "gordi" no le queda nada. Ayer día 12, fue mamá por primera vez. Ya tiene entre sus brazos a su pequeño Sergio, y les deseo a los tres toda la felicidad del mundo, para que su hogar rebose alegria por los cuatro costados.
¡ENHORABUENA PAPAS!.

INGREDIENTES:
  • 12 obleas para empanadillas
  • 250 gr. de azúcar
  • 100 mil. de agua
  • 1 ramita de canela
  • 1 cáscara de limón
  • 500 mil. de leche
  • 75 gr. de harina
  • 5 yemas de huevo
  • 1 huevo
PREPARACIÓN:
  • Prepararemos el jarabe, cociendo el agua, el azúcar, la canela y el limón.
  • Disolvemos la harina con un poco de leche y batimos bien.
  • Herviremos el resto de la leche y la añadimos a la harina disuelta, sin dejar de batir.
  • Agregamos el jarabe que preparamos anteriormente, ayudándonos con las barillas, vertiendo poco a poco y fuera del fuego.
  • Batimos el huevo y las yemas, poco a poco, para que no se haga espuma y se van añadiendo a la mezcla anterior, eso sí, antes las habremos colado.
  • Colocamos las obleas en los moldes y rellenamos con la crema, pero sin llegar al borde.
  • Introducimos en el horno a 200º unos 12 mintutos, hasta que veamos que cogen colorcito y se cuaja la cremita.

Ahora quiero dar las gracias a estas chicas que se han acordado de mi para otorgarme este premio tan lindo.
 Ellas son:
Sonia del blog La magia de Sonia, una futura mamá cariñosa y simpática.
Filo del blog Mis mejores cosas, una cocinera de primera, entre otras muchas cualidades.
Bárbara del blog Comer de todo, una malagueña la mar de simpática y mañosa.

Muchas gracias por acordaros de mí. Yo lo dejo aquí para que se lo lleve quien lo desee. Hay cantidad de amigas y amigos blogueros estupendos y que lo merecen igualmente.

miércoles, 9 de noviembre de 2011

Pastel de coco y limón

Ummm,que bueno estaba este pastelito!!!, claro que es que a mi el coco me "chifla", y la verdad, no lo uso tanto como me gustaría....
Este maravilloso postrecito lo encontré en un blog estupedo, Seda sabor, al cual no cabe duda os animo a pasar y quedáos con la boca abierta...
Por cierto, hoy le dedico este postre a mi cuñada Almudena (y a todas las demás), que para ello hoy es su santo. Un beso desde aquí.

INGREDIENTES:
  • 170gr. de mantequilla blandita
  • 180 gr. de azúcar
  • 3 huevos
  • 170 gr. de harina con levadura (o añadimos una cucharadita de las de café)
  • 100 gr. de coco rallado
  • 180 mil. (yo puse 200) de leche de coco
  • Ralladura y zumo de 2 limones (yo usé uno bien grandote)
PREPARACIÓN:
  • Batimos la mantequilla con el azúcar y la ralladura de limón hasta que esté cremosita.
  • Incorporamos los huevos de uno en uno.
  • Añadiremos el coco rallado y mezclaremos bien.
  • Unimos la leche con el zumo de limón.
  • Tamizamos la harina.
  • Ahora, vamos a agregar al batido  una parte de harina y una parte de leche y zumo, así sucesivamente hasta terminar con la harina.
  • Una vez todo bien mezcladito verteremos en el molde engrasado con margarina (yo lo usé de silicona y no hizo falta este paso), y hornearemos a170º unos 35 minutos.
  • Dejaremos enfriar dentro del molde.

domingo, 6 de noviembre de 2011

Bizcocho de galletas de canela relleno de nocilla

Este es un sencillito bizcocho que preparé para una merienda. Quería que fuese rápido pero que tuvieses algo diferente, y encontré este en el blog Las recetas de Maituasun, lo único es que yo le puse relleno, para que llenase más,je,je. Aquí os dejo una porcioncita, por si os apetece. Buen domingo.

INGREDIENTES:
  • 200 gr. de galletas de canela (tipo napolitanas)
  • 4 huevos
  • 150 gr. de azúcar
  • 100 mil. de aceite
  • 1 sobre de levadura
  • crema de cacao (da igual la marca)
  • leche y cacao en polvo (tipo cola-cao)
  • almendras en láminas
PREPARACIÓN:
  • Trituramos las galletas hasta convertirlas en polvo.
  • Batimos los huevos con el azúcar, hasta que estén espumosos.
  • Añadimos el aceite (en mi caso usé de girasol) y las galletas molidas y mezclamos bien.
  • Por último, incorporamos la levadura.
  • Vertemos en el molde a utilizar , previamente engrasado, y horneamos unos 35 minutos a 180º.
  • Una vez listo, dejamos enfriar, y luego, cortamos por la mitad.
  • Usaremos un vaso de leche con cola-cao para mojar las dos bases de bizcocho.
  • Untamos la crema de cacao y esparcimos unas cuantas almendras laminadas.
  • Montamos de nuevo el bizcocho y listo para tomar.
  • Yo le espolvoreé con cacao, eso ya a gusto de cada cual.



Por cierto, os animo a que echéis un vistazo al lateral izquierdo de mi blog y veáis que cantidad de sorteos chulísimos hay en la red. Pasáos por ellos, que son interesantes!.

jueves, 3 de noviembre de 2011

Espirales con gulas, piñones y salsa de queso al salmón

¡A la rica pasta!.
Hoy os presento este platito de espirales con gulas que nos ha gustado mucho en casa. Es otra manera de preparar pasta, y es que en casa nos encanta.
Tengo que decir que la idea la tomé del fantástico blog de Beatriz,  Mis recetas de cocina.
Yo he hecho unos ligeros cambios, como sustituir piñones por nueces,, utilicé queso de untar con salmón  y no le puse manzana, que en la receta original si la trae.

INGREDIENTES:
  • Espirales de colores (o cualquier tipo de pasta que os guste)
  • 1 paquete de gulas
  • 2 dientes de ajo
  • Queso del que más os guste(yo le puse del de untar con sabor salmón)
  • Piñones
  • 200 mil. de nata para cocinar
  • Perejil
PREPARACIÓN:
  • Cocemos la pasta con un poquito de sal y reservamos.
  • Laminamos los ajitos y los doramos en un poquito de aceite, cuando estén casi listos se añaden las gulas, añadimos un poquito perejil y damos unas vueltecitas hasta que esté rehogado.
  • En un cazo pondremos la nata y cuando esté caliente añadimos el queso, removiendo sin parar hasta que se deshaga por completo. Una vez listo, añadimos los piñones y mezclamos.
  • Servimos la pasta acompañada de las gulas y cubierta por un poco de salsita.

lunes, 31 de octubre de 2011

Magdalenas de turrón

¡¡¡¡¡Por fin las he podido hacer!!!!!, y es que encontré esta fantástica receta de magdalenitas a principios de año, en un blog estupendo, La cocinita de Marisalas, pero claro, no me había quedado ni pizca de turrón y he tenido que esperar a que volviesen a venderlo. Os las recomiendo sin duda alguna, lo único que cambiaría de la receta original sería la cantidad de azúcar, le pondría unos 125 gr., por lo demás, deliciosas!!!.

INGREDIENTES:
  • 80 gr. de azúcar (ya os digo que no salen muy dulzonas)
  • 2 huevos grandotes
  • 1/2 sobre de levadura
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato (yo no se lo puse)
  • 200 mil. de leche
  • 20 mil. de aceite (yo de girasol)
  • 250 gr. de harina
  • 1 tableta de turrón de jijona
PREPARACIÓN:
  • Batimos los huevos junto a la leche y el aceite.
  • Por otro lado mezclamos la harina, la levadura, el azúcar y el bicarbonato.
  • Unimos ambas mezclas y añadimos el turrón picadito, pero no mucho, pues lo bueno es que queden trocitos pequeños.
  • Veremos en los moldes hasta la mitad y llevamos al horno, a 180º unos 15 minutos.

viernes, 28 de octubre de 2011

Pollo a la cerveza

Pues bien, yo tenía pollo, setas, guisantitos y alguna cosita más en casa y me dije: "¿que hago hoy para comer?", pues uniendo todo esto y añadiendo una cerveza y alguna cosilla más, esto es lo que salió.
El resultado fue bueno y repetiremos pronto.

INGREDIENTES:
  • 4 piernas de pollo
  • 5 o 6 ajitos
  • 200 gr. de setas
  • un chorreón generoso de tomate frito
  • 2 hojitas de laurel
  • 1 cebolla grandota
  • un puñado de guisantes
  • 1 cerveza y un poco de agua
PREPARACIÓN:
  • Doramos la cebolla cortada finita y los ajos, y una vez listos, pasamos a una cazuela.
  • En ese mismo aceite doramos las piernas de pollo y cuando estén doraditas unimos a lo anterior.
  • Añadimos las setas, los guisantes, el tomate frito, el laurel, y la sal.Vertemos la cerveza y añadimos un poco de agua. Sazonamos y dejamos cocer a fuego suave unos 35 o 40 minutos, dependiendo del grosor de las piernas
  • Servimos acompañados de unas patatitas fritas.

martes, 25 de octubre de 2011

Tarta de flan y bizcocho de chocolate

Esta tartita es mágica, pues además de estar riquíiiiisima, en el proceso de cocción, las capas se invierten.
Podéis probar, no os dejará indiferentes, al igual que les ocurrió a nuestros amigos, José Luis y Sonia, que fueron los que tuvieron el "honor" de probarla. La receta la tenía guardada hace tiempo, la encontré en una revista de cocina.



INGREDIENTES:

Para el flan:
  • 400 mil. de leche
  • 250 mil. de leche condensada
  • 1 vaina de vainilla
  • 4 huevos
  • 30 gr. de azúcar
Para el bizcocho:
  • 200 gr. de chocolate fondant
  • 130 gr. de mantequilla
  • 150 gr. de azúcar
  • 3 huevos
  • 100 gr. de harina con levadura (o una cucharadita de café de levadura en polvo)
  • 1 pizca de sal
PREPARACIÓN:
  • Pondremos en un cazo las dos clases de leche, junto a la vaina de vainilla abierta por la mitad. Cuando comiencé a hervir, apagamos el fuego y reservamos.
  • Fundimos el chocolate con la mantequilla. Una vez listo, le añadimos el azúcar y los 3 huevos batidos.
  • Incorporamos la harina tamizada y la sal y mezclamos bien.
  • Ahora prepararemos el flan. Batimos los 4 huevos con el azúcar.
  • Agregamos la leche cocida con la vainilla y vertemos sobre los huevos, batiendo sin parar.
  • Untamos un molde con margarina y verteremos la preparación del bizcocho en el fondo. A continuación, añadiremos la del flan.
  • Horneamos a 180º unos 45 minutos.
  • Cuando la saquemos del horno, el flan habrá pasado abajo y el bizcocho estará arriba, por ello, es aconsejable utilizar un molde no desmoldable.
  • Una vez listo, bañar con sirope de chocolate.

¡¡¡Uff, si me descuido no puedo mostraros el interior!!!

viernes, 21 de octubre de 2011

Bizcocho de batido de vainilla

Otro bizcochito más para la amplia colección!!!!. Este es obra de un estupendo cocinero, Javi recetas, que seguro que muchos de vosotros conocéis, si no es así, a que esperáis para pasar a verle???.
Lo que me llamó la atención, es que uno de sus ingredientes es el batido de vainilla, y me dije: "esto tengo que probarlo", y la verdad es que ha resultado estar...ummmmmmmm, rico, rico y jugosito.

INGREDIENTES:
  • 200 gr. de mantequilla
  • 400 gr. de harina de trigo (sin levadura)
  • 400 mil. de batido de vainilla
  • 400 gr. de azúcar (yo puse 350)
  • 1 sobre de azúcar avainillada (unos 8 gr.)
  • 2 huevos grandotes
  • 1 sobre de levadura
PREPARACIÓN:
  • Fundimos la mantequilla y dejamos que enfríe un poquito.
  • Batimos los huevos y añadimos la mantequilla templada, mezclándolo bien.
  • Vamos añadiendo el batido de vainilla, que es aconsejable esté a temperatura ambiente.
  • Unimos las dos clases de azúcar y agregamos.
  • Tamizamos la harina con la levadura e incorporamos poco a poco a la mezcla anterior.
  • Untamos el molde con margarina, espolvoreamos de harina y vertemos la masa.
  • Horneamos a 190º unos 35 minutos.
  • Yo lo hice en forma de rosco por variar, y le puse un poquito de caramelo líquido por encima.

miércoles, 19 de octubre de 2011

Piruletas de calabacín

Vamos a hacer una pequeña pausa y dejaremos el dulce "aparcado" por hoy, y os dejaré esta receta de piruletas pero saladas, muy ricas, sabrosas y sanas, a la vez que bonitas.
La idea la encontré en un blog fantástico, Porque me gusta lo fácil, el cual os invito a visitar.

INGREDIENTES:
  • 1 calabacín
  • 2 cucharadas de mahonesa
  • 2 cucharadas de pan rallado
  • 3 cucharadas de queso parmesano en polvo
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 pizca de sal
PREPARACIÓN:
  • Lavamos el calabacín y lo cortamos en lonchas gorditas.
  • Mezclamos la mahonesa con 1 cucharada de queso en polvo.
  • Por otro lado, mezclaremos el ajo, el pan rallado, la sal y el resto del queso.
  • Untamos los lados de las rodajas de calabacín con un poco de mahonesa y pasamos por la mezcla de pan rallado.
  • Los pinchamos con palitos de brochetas.
  • Los colocaremos sobre una bandeja de horno cubierta con papel vegetal, y horneamos 10 minutillos por cada lado a 190º.

domingo, 16 de octubre de 2011

Tarta de chocolate y caramelos werters

Esta tarta la preparé hace aproximadamente un mes, para una cena que tuvimos en casa con nuestros amigos Pedro, Ignacio y Pilar, y me había olvidado de colgarla. Hoy os la traigo, pues es muy rica y apropiada para acompañar el cafetito del domingo, por ejemplo.....,la verdad es que viene bien a cualquier hora!.
Podéis ver la receta original en Las recetas de mamá.

INGREDIENTES:
  • 150 gr. de chocolate con leche
  • 400 mil. de nata
  • 400 mil. de leche
  • 150 gr. de caramelos werters original
  • 250 gr. de queso de cremoso
  • 2 sobres de cuajada
  • galletas
  • caramelo líquido
PREPARACIÓN:
  • Cubrimos el fondo del molde con galletas, las regamos con caramelo líquido y volvemos a poner otra capa de galletas, cubriendo los huecos que hayan quedado.
  • Deshacemos la cuajada en un poquito de leche y reservamos.
  • Ponemos la nata a calentar, junto al resto de la leche y los caramelos, moviendo con unas varillas hasta que se disuelvan.
  • Después, añadimos el chocolate troceado y la cuajada, la cual habremos pasado por un colador para evitar los grumitos.
  • Mezclamos bien y cuando vuelva a hervir añadiremos el queso, moviendo bien hasta que se integre.
  • Seguimos cociendo unos 8 minutos, sin dejar de remover. Pasado este tiempo, retiramos del fuego y vertemos sobre la base de galletas.
  • Una vez fría, decoramos al gusto. Yo le puse sirope de chocolate y almendras laminadas.

miércoles, 12 de octubre de 2011

Trenzas de hojaldre y nutella

Como es normal en mí, vuelvo a la carga con otra recetita dulce.
Es muy pero que muy sencilla de preparar, es vistosa, admite varios rellenos y está....!de vicio!.
Yo las he preparado con crema de Nutella, pero otras veces las he rellenado de crema pastelera o de crema de café, eso ya al gusto y a la imaginación de cada cual.

INGREDIENTES:
  • 2 láminas de hojaldre rectangulares
  • crema de cacao (da igual la marca)
  • azúcar moreno
  • 1 huevo
  • crocanti de almendra (lo compré en Mercadona)
PREPARACIÓN:
  • Preparamos la lámina de hojaldre, y la dividimos mentalmente en tres partes iguales. En los dos laterales hacemos cortes transversales y en el centro ponemos el relleno, en este caso la nutella, y un poquito de crocanti.
  • Vamos cerrando los lados, intercalando uno de cada extremo, formando un enrejado.

  • Cuando la tengamos toda tapada, pintamos con huevo batido, espolvoreamos con azúcar moreno y decoramos con más crocanti de almendra.
  • Llevamos al horno unos 15 minutos a 180º. ..!y listo para degustar!.

domingo, 9 de octubre de 2011

Albóndigas con quesitos y salsa de miel

Hacía tiempo que no colgaba una receta salada ¿verdad?, pues hoy os traigo estas riquísimas y jugositas albóndigas que encontré en el blog Con aroma a caserito. El quesito le da un toque muy rico y la salsita de miel, ummmmm, para mojar pan!.

INGREDIENTES:
  • 750 gr. de carne picada (yo puse pollo y cerdo)
  • 5 dientes de ajo
  • Un poco de pan rallado
  • 4 quesitos
  • 2 cebolletas grandotas
  • harina
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1 vaso de agua
  • un chorreón de miel (esto va al gusto, podéis ponerle más o menos)
PREPARACIÓN:
  • Ponemos la carne en un bol y la sazonamos con sal, el huevo batido, el pan rallado ,los quesitos a trocitos y los ajitos picados. Mezclamos bien, Yo las suelo prepara el día de antes para que cojan más sabor.
  • Hacemos bolitas y las enharinamos. Las freimos en aceite caliente y las pasamos a un plato con papel de cocina para que absorva el aceite y nos queden menos grasas.
  • Preparamos la salsita pochando la cebolla bien picadita.
  • Cuando esté casi lista, añadimos las albóndigas, el vino, el agua y dejamos hacer unos 20 minutos a fuego suave. A media cocción añadiremos la miel.

Tambien quiero hablaros de unos sorteillos que hay por ahí y en los cuales os animo a participar.

Primero: Mi rinconcillo de punto de cruz y mi cocinilla, tenéis hasta el 24 de octubre.
Segundo: Mi cocina de recetas variadas hasta el 15 de noviembre.

miércoles, 5 de octubre de 2011

Pastel fresco de vainilla y café

Este es el segundo de los postres que preparé para el cumple de mi hija Lara. La receta la "tomé prestada" del blog Cocina con Paco, el cual seguro que conocéis, pero si no es así, ya estáis tardando en visitarlo!.
Es muy pero que muy sencillo de preparar y está bueníiiiiiiisimo!!!!. Animáos a elaborarlo y luego me contáis que os ha parecido.

INGREDIENTES:
  • 1 litro de nata líquida (puede ser de cocinar que es menos grasa)
  • 150 gr. de azúcar
  • 2 cucharaditas de café de vainilla en polvo
  • 2 sobres de cuajada (yo puse 3)
  • 150 mil. de leche
  • 10 gr. de café soluble (puede ser descafeinado)
  • caramelo líquido
PREPARACIÓN:
  • Ponemos al fuego 1/2 litro de nata  junto con la mitad del azúcar y la vainilla.
  • En un vaso ponemos un sobre y medio de cuajada y la mitad de la leche (75 mil.) y la deshacemos.
  • Añadimos la cuajada a la nata y removemos continuamente hasta que hierva.
  • Cubrimos el fondo del molde a usar con caramelo líquido y vertemos la mezcla.
  • Dejamos enfríar y llevamos un par de horas mínimo a la nevera.
  • Una vez pasado este tiempo, preparamos la crema de café de la misma manera, pero sustituyendo la vainilla por el café soluble.
  • Antes de verter sobre el pastel de vainilla, rallamos este último con un tenedor para que no se mezclen.
  • Volvemos a meter a la nevera hasta que cuaje.

domingo, 2 de octubre de 2011

Tarta de limón

Hoy es un día de fiesta en nuestro hogar, pues nuestra pequeña Lara cumple 11 años!!!!. Me parece que fue ayer cuando la cogí en brazos por primera vez, tan morenita y tan pequeñina....que recuerdos!.
Pero el tiempo pasa y afortunadamente la estamos viendo crecer sana y feliz, que es lo más importante.
Hoy os traigo una de las dos tartitas que he preparado para la ocasión. Además con esta participo en el sorteo que organiza La cocina de Ani. Nos pide que elaboremos una de sus recetas, y yo he elegido esta, que es rápida, sencilla y muy pero que muy rica!.
Animaros a participar, que tenéis hasta el 27 de octubre para hacerlo.

INGREDIENTES:
  • 1 bote de leche evaporada
  • el zumo de un limón
  • 1 sobre de gelatina de limón
  • 5 cucharadas soperas de azúcar
  • caramelo líquido
  • 200 mil. de agua
PREPARACIÓN:
  • Batimos la leche (que ha de estar fría) junto al zumo de limón y el azúcar.
  • Preparamos la gelatina, disolviendo el sobre en 100 mil. de agua hirviendo, y añadiendo otros 100 mil.  de  fría cuando esté disuelta. Retiramos de fuego y vertemos sobre la mezcla anterior, removiendo con las varillas.
  • Untamos el molde que vamos a usar con caramelo líquido y vertemos la mezcla.
  • La pasamos a la nevera  hasta que cuaje y a disfrutar!.

miércoles, 28 de septiembre de 2011

Flan de piña colada

Una nueva receta y un nuevo sorteo al que me presento. Esta vez se trata del que organiza La pastelería en casa por su primer año de vida.
Nos pide que elaboremos una de sus recetas, y yo he elegido este rico flan. Me encanta el coco y la piña tambien me gusta, por ello aquí los tenéis, para que os animéis a probarlos.
Por cierto, si os gusta la repostería este es vuestro blog, no dejéis de visitarlo, tiene unas tartitas....maravillosas y sencillitas de preparar.

INGREDIENTES:
  • 5 huevos
  • 1 bote pequeño de leche condensada
  • 250 mil. de leche de coco
  • 200 gr. de piña triturada
  • 8 gr. de maizena
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • caramelo líquido
PREPARACIÓN:
  • Batimos los huevos y la leche de coco.
  • Los pasamos a la batidora junto a la piña triturada, la leche condensada, la vainilla y la maizena.
  • Una vez esté todo bien triturado, lo vertemos en los moldes de flan, que habremos untado bien de caramelo líquido.
  • Llevamos al horno, al baño maría, a 200º unos 45 minutos.
Tambien quiero compartir con todos los que me seguís este lindo premio que me ha regalado Trini Altea. Lo deja para todos sus seguidores y me ha gustado tanto, que lo he traido a mi blog para que tambien lo disfrutéis vosotros.

lunes, 26 de septiembre de 2011

Donuts

Por fin llegan los donuts a mi blog!!!. No se el tiempo que tengo esta receta y nunca me decidía a probar. Pues bien, ya le ha tocado el turno. La idea es del blog L'exquisit y os animo a probarlos, están muy ricos, y si los hacéis como yo, con la ayuda de la panificadora, se tarda poquito.

INGREDIENTES:
  • 450 gr. de harina(yo puse 500)
  • 90 mil. de agua templada
  • 140 mil de leche
  • 34 gr. de levadura fresca(una pastillita del mercadona)
  • 5 gr. de sal
  • 50 gr. de azúcar glass
  • 50 gr. de margarina o mantequilla a temperatura ambiente
  • 1 huevo
PARA EL GLASEADO:
  • 30 gr. de azúcar glass
  • 10 mil. de agua
PREPARACIÓN:
  • Mezclamos la harina, la levadura disuelta en el agua, el azúcar glass, la sal, la margarina, el huevo y la leche. Yo lo hice en la panificadora, como ya os digo, en el programa de amasado que dura 15 minutos.
  • Espolvoreamos la mesa donde vamos a trabajar.
  • Formamos una bola con la masa  y dejamos reposar, tapado con un paño durante una hora.
  • Estiramos la masa en forma rectangular, dejándola de 1 cmt. aproximadamente.
  • Con la ayuda de dos aros de distinto tamaño vamos cortando los donuts.
  • Los freimos en abundante aceite caliente, dando la vuelta para que se doren por ambos lados.
  • Escurrimos sobre papel de cocina y pasamos a preparar el glaseado
  • Mezclamos el azúcar glass con el agua, y con una brochita pintamos los donuts cuando aún estén calientes. Tambien se pueden bañar con chocolate de cobertura, yo hice unos poquitos de cada.
  • Por cierto, acabo de enterarme gracias a un comentario de mi querida Trini Altea que he sido ganadora en el conurso de Davi, y he ganado un libro estupendo de Paco Torreblanca!!!!, que ilu!.
    Lo más curioso, es que hace pocos días, fui yo la que le anunció a Trini que había ganado en otro concurso, y mira por donde hoy me "ha devuelto" la noticia,je,je.

jueves, 22 de septiembre de 2011

Puding de canela y pasas

Hace tiempo que preparé este puding con unos sobaos que habían quedado olvidados y el resultado fue tan rico que he vuelto a repetir.
Os dejo la receta para ver si os gusta y os animáis a prepararla.

INGREDIENTES:
  • 3 vasos de leche
  • 10 sobaos pequeños
  • 1 tarrina de queso de burgos (250 gr.)
  • 4 huevos
  • 1 cucharada de canela en polvo
  • 1 puñado de pasas
  • Media copita de vino dulce
  • 120 gr. de azúcar
PREPARACIÓN:
  • Ponemos en la batidora el queso, los huevos, el vino, la canela, el azúcar y la leche y trituramos bien.
  • A continuación, desmigamos los sobaos y los unimos a la mezcla anterior.
  • Por último agregamos las pasas.
  • Untamos un molde de plum cake con margarina y espolvoreamos de harina y vertemos la mezcla.
  • Horneamos a 180º unos 40 minutos.

Yo los serví con un buen chorreón de sirope de chocolate, vosotros a vuestro gusto.

Tambien quiero animaros a participar en el sorteo que organiza el blog La casa de las tentaciones por su segundo año de vida. Tenéis hasta el 8 de octubre para apuntaros.

lunes, 19 de septiembre de 2011

Caracolas de jamón y queso

Con esta receta que traigo hoy quiero participar en el sorteo que organiza Pecarás de gula por sus 150 seguidores.
Es una receta sencillita y que gusta tanto a grandes como a pequeños, ideal para una fiesta de cumpleaños, reunión de amigos o simplemente por picar algo diferente.

INGREDIENTES:
  • Una lámina de hojaldre
  • Jamón de york
  • Queso en lonchas
  • Tomate frito
  • Orégano
  • Huevo
PREPARACIÓN:
  • Untamos la lámina de hojaldre con tomate frito y espolvoreamos orégano.
  • Cubrimos con lonchas de jamón de york y encima las de queso.
  • Enrrollamos la lámina formando un cilindro y cortamos rodajitas.
  • Batimos un huevo y pintamos las caracolas.
  • Horneamos a 190º unos 12 minutos.